Ketogena dieta je po tem, ko je postala znana širši javnosti, takoj pritegnila pozornost in postala priljubljena med zvezdami estrade. Zdravniki, nutricionisti, zdravniki in športniki še niso prišli do enotnega mnenja o njenem vplivu in učinkovitosti, vendar je število privržencev te diete vsako leto večje.
Kaj je keto dieta?
Keto dieta - To je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, za katero je značilna visoka vsebnost maščob v prehrani in zmerna količina beljakovin.
Dnevni vnos hranil je razdeljen na naslednji način:
- do 10% ogljikovih hidratov;
- 50-60% maščobe;
- 30-40% beljakovin.
Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov v dnevnem jedilniku telo pretvarja lipide v maščobne kisline in ketonska telesa. Slednji vstopajo v možgane in služijo kot vir energije namesto glukoze. Ta proces se imenuje ketoza, od tod tudi ime diete.
Bistvo keto diete
Posebnost prehrane vztraja pri popolni izključitvi hitro prebavljivih ogljikovih hidratov in večine kompleksnih ogljikovih hidratov ter pijač, ki vsebujejo kofein. Prehrana temelji na mastnih mesnih izdelkih in nasičenih maščobah.
Tak način prehranjevanja spravlja telo v stanje stresa, v katerem se dinamično proizvaja aceton (ketonska telesa). Slednje pa pomaga zavirati apetit. Pri ketozi se je telo prisiljeno prilagoditi izgorevanju podkožne maščobne plasti.
Sprva ta prehranska metoda ni bila namenjena boju proti prekomerni teži. Menili so, da bo odlična pomoč pri zdravljenju nekaterih bolezni in rehabilitaciji v pooperativnem obdobju.
Osnovna načela
Primeren je za tiste, ki želijo hitro izgubiti nekaj centimetrov podkožne maščobe, športnike, ki iščejo izklesano telo, uporablja pa se tudi pri rehabilitaciji bolnikov z epilepsijo in onkologijo. Ta način prehranjevanja je precej zapleten in občutljiv proces.
Temelji na naslednjih načelih:
- zmanjšanje količine zaužitih ogljikovih hidratov na minimum;
- strog nadzor nad vnosom sladkorja in škroba v telo;
- vzdrževanje ravnovesja pitja;
- zmerna telesna aktivnost;
- ohranjanje deleža maščob v dnevni prehrani pri 60%;
- razmerje beljakovine in maščobe 1:2;
- gladek vstop in izstop iz diete.
Osnovna pravila
Na podlagi zgoraj navedenih načel so se logično oblikovala osnovna pravila, po katerih je treba spremeniti življenjski slog, da keto dieta ne bo nepremišljen in nenadzorovan proces, ki lahko bistveno poslabša stanje telesa.
Torej, pravila prehrane:
- Zmanjšanje količine ogljikovih hidratov v dnevni prehrani se pojavi v prvih 8-14 dneh.
- Število glavnih obrokov je vsaj 5 na dan, vendar je 7 že veliko.
- Morate jesti vsake 3,5-4 ure.
- Pazite na porcijo - naj bo majhna.
- Med "sankcioniranimi" obroki se je priporočljivo izogibati prigrizkom.
- Učinek diete se pojavi le, če se je dosledno upošteva.
- Potrebno je povečati količino porabljene čiste vode na 3 litre na dan.
- Za ljudi, ki se želijo držati te prehranske metode brez zdravstvenih indikacij, je potrebno posvetovanje s strokovnjakom.
- Ne skrbite glede količine lipidov v dnevnem meniju - s tem načinom prehrane so glavni vir energije za človeško telo.
- Intenzivnost telesne dejavnosti ne sme biti pretirano visoka.
- Nekateri ljudje se postijo, da bi čim prej vstopili v ketozo. Takšna radikalna metoda je možna, vendar le, če ni kontraindikacij in je telo popolnoma zdravo in močno.
Keto dieta vključuje opustitev nekaterih živil in večjo odvisnost od drugih. Za boljši nadzor in izračun vnosa hranil so spodaj tabele zaželenih in prepovedanih živil.
Pooblaščeni izdelki
Seznam prehranskih izdelkov omogoča:
- mesni izdelki, perutnina;
- ribe, morski sadeži;
- klobase, majoneza;
- gobe;
- nekatere vrste zelenjave, zelišča;
- suho sadje, oreški;
- mleko, jajca;
- olja, maščobe;
- brezalkoholne pijače.
Prepovedani izdelki
Pri ketogeni dieti je strogo prepovedano:
- škrobnata zelenjava;
- testenine in pekovski izdelki, moka;
- žita;
- slaščice;
- nekatere vrste sadja in sokov;
- gazirane in kofeinske pijače;
- sladko mleko in alkoholne pijače.
Dieta za začetek in vzdrževanje ketoze
Bistvo ketogene diete je, kot smo že omenili, da telo glikolizo nadomesti z lipolizo. Preprosto povedano, »preklopi« z razgradnje ogljikovih hidratov na razgradnjo maščob. Ta proces se imenuje ketoza.
Ko količina zaužitih ogljikovih hidratov na dan doseže najmanj 50 g, se začne tvorba ketonov. Od tega trenutka začne telo črpati energijo iz maščobnih celic in s tem se začne proces hujšanja.
Vstop v stanje ketoze se ne zgodi takoj. Skoraj en teden traja, da telo preklopi na želeno lipolizo.
To se zgodi v štirih fazah:
- Faza 1. Brezpogojna poraba glukoze. V pol dneva po zadnjem proizvedenem obroku bo telo porabilo glukozo.
- Faza 2. Predelava glikogena. Po glukozi se telo premakne na rezerve glikogena iz jeter in mišic. To traja skoraj 48 ur.
- Faza 3. Predelava maščob in beljakovin. Ko telesu zmanjka ogljikovih hidratov, iz katerih se je energija vrnila, preklopi na sintezo mišičnih vlaken in maščobnih kislin. To je najtežji korak k nastanku ketonov.
- Faza 4. Poraba maščobe. Sama ketoza. Ko se telo navadi na minimum ogljikovih hidratov in se proces izgorevanja beljakovin upočasni, se začne poraba maščobnih kislin.
Dieta za aktivno izgorevanje maščob in s tem vzdrževanje ketoze temelji na načelu absolutne prednosti maščob v meniju.
Kot odstotek:
- maščobe - od 60 do 75%;
- beljakovine - od 25 do 35%;
- ogljikovi hidrati - do 10%.
Opozoriti je treba, da Ne bi smeli nehati šteti kalorij. Keto dieta, tako kot druge prehranske metode, zahteva upoštevanje hranilnih snovi. Še posebej, če je cilj njegovega spremljanja shujšati.
Za izračun potrebne količine hranilnih snovi na dan lahko uporabite preprost izračun: 1 g beljakovin na kilogram telesne teže, ogljikovi hidrati in maščobe pa se dodelijo iz odstotka.
Na primer, če oseba tehta 80 kg, potrebuje 80 g beljakovin, 300 g lipidov in 20 g premoga na dan. Če se v prehodnem obdobju (prvi teden) počutite šibki, lahko povečate število gramov zadnjega hranila, vendar ne več kot 50 enot.
Pri oblikovanju pravilne prehrane ni bistvene razlike med spoloma. V bistvu, če ne upoštevate vrste keto diete, se ženski in moški jedilniki razlikujejo po količini zaužitih beljakovin. Pri moških je za ohranjanje mišične mase potrebna večja količina hranila.
Vzorec menija keto diete za en teden
Za moške
Približen proračunski meni za moške izgleda takole:
| Dan | Prehranjevanje |
| 1 | Najprej: omleta – 80 g, goveji kotlet – 120 g, čaj – 120 g Drugič: piščančje prsi - 130 g, zelenjavna solata - 130 g, žele - 230 g Tretjič: skuta - 160 g Četrtič: pečena riba z zelišči – 120 g, rjavi riž – 80 g, čaj – 200 g Petič: beljakovinski napitek - 200 g |
| 2 | Najprej: puding iz rjavega riža – 160 g, toast, čaj – 120 g Drugič: mesni boršč - 240 g, piščančji zrazy - 80 g, zeljna solata - 80 g, žele - 150 g Tretjič: beljakovinski napitek – 300 g Četrtič: morska solata - 180 g, toast s sirom - 70 g, čaj - 200 g Petič: kazein |
| 3 | Najprej: umešana jajca s šunko – 150 g, krekerji – 15 g, čaj – 120 g Drugič: piščančja juha – 180 g, goveji medaljoni – 90 g, zelenjavna solata – 140 g, čaj – 180 g Tretjič: sir - 80 g Četrtič: gobe pečene v pečici – 120 g, zelenjavna solata – 150 g, čaj – 200 g Petič: nesladkan kefir - 230 g |
| 4 | Najprej: parjeni ribji kotleti - 160 g, zelenjavna solata - 130 g, čaj - 120 g Drugič: boršč - 270 g, mesna solata - 110 g, žele - 100 g Tretjič: omleta - 120 g Četrtič: rdeča riba – 110 g, toast s sirom – 60 g, čaj – 200 g Petič: beljakovinski napitek – 250 g |
| 5 | Najprej: kuhana jajca - 3 kos., pečen file - 120 g, zelenjavna solata - 110 g, čaj - 120 g. Drugič: pire juha - 260 g, mesna solata - 130 g, žele - 200 g Tretjič: tinktura šipka - 250 g, krekerji - 20 g Četrtič: pečena riba - 180 g, zelenjavna solata - 120 g, čaj - 200 g Petič: kazein |
| 6 | Najprej: omleta - 120 g, skuta - 110 g, čaj - 120 g Drugič: ribja juha - 260 g, zelenjavna solata - 130 g, piščančji kotleti - 80 g, čaj - 200 g Tretjič: pire iz zelenega jabolka - 70 g Četrtič: solata z morskimi sadeži - 160 g, kuhan piščanec - 110 g, čaj - 200 g Petič: beljakovinski napitek - 200 g |
| 7 | Najprej: enolončnica z gobami - 180 g, krekerji - 10 g, čaj - 200 g Drugič: piščančja juha - 160 g, goveji kotleti - 160 g, zelenjavna solata - 80 g, žele - 200 g Tretjič: skuta - 80 g Četrtič: kuhana riba - 130 g, zelenjavna solata - 110 g, čaj - 200 g Petič: nesladkan kefir - 180 g |
Za ženske
Primer menija za ženske:
| Dan | Prehranjevanje |
| 1 | Najprej: omleta - 130 g, mesna solata - 130 g, čaj - 120 g Drugič: mesna juha - 210 g, dušen rjavi riž z zelenjavo - 180 g Tretjič: sir - 60 g Četrtič: pečena riba - 150 g, čaj - 220 g Petič: Ryazhenka - 250 g |
| 2 | Najprej: ribji narezek – 80 g, toast s šunko – 75 g, šipkov čaj – 130 g Drugič: boršč - 200 g, ribji kotlet - 75 g, mesna solata - 125 g Tretjič: avokado - 50 g Četrtič: goveji predjedi - 180 g, čaj - 220 g Petič: nesladkan kefir - 230 g |
| 3 | Najprej: umešana jajca s šunko – 80 g, solata s kumaricami in jajci – 120 g, čaj – 120 g Drugič: perutninska juha - 210 g, zajčji kotlet - 110 g, sveža zelenjava - 80 g Tretjič: omleta - 160 g Četrtič: pečena riba - 90 g, palačinke iz bučk - 130 g, žele - 150 g Petič: kefir - 230 g |
| 4 | Najprej: kuhana jajca - 3 kosi, mesna solata - 160 g, oreščki - 30 g Drugič: ribja juha - 230 g, mesni medaljoni - 80 g, zelenjavna solata - 110 g Tretjič: sir - 60 g Četrtič: goveja pašteta – 60 g, kumarična solata – 120 g, čaj – 220 g Petič: Ryazhenka - 250 g |
| 5 | Najprej: puranji file - 120 g, mesna solata - 110 g, zeleni čaj - 120 g Drugič: juha iz zelenjavnega pireja – 170 g, pečena riba z rjavim rižem – 170 g Tretjič: orehi - 30 g Četrtič: gobe, ocvrte s šunko in zelenjavo – 230 g, čaj – 220 g Petič: zeleni čaj - 220 g |
| 6 | Najprej: skuta – 130 g, šipkov čaj – 130 g Drugič: piščančja juha - 130 g, svinjski kotlet v sirnem testu - 120 g Tretjič: avokado - 50 g Četrtič: klobase, šunka, čaj - 220 g Petič: kefir - 230 g |
| 7 | Najprej: omleta - 120 g, zelenjavna solata - 100 g, zeleni čaj - 120 g Drugič: gobova juha z mesom - 160 g, ocvrta riba - 80 g, zelenjavna solata - 100 g Tretjič: sir - 80 g Četrtič: zeljni zvitki – 180 g, čaj – 220 g Petič: zeleni čaj - 200 g |
Recepti
Tovrstna dieta ni “lačna”, zato izbiranje in kombiniranje jedi ni težavno. Tukaj je nekaj receptov, ki jih je enostavno pripraviti in še vedno ostanejo v ketozi.
Poseben keto kruh
Sestavine:
- jajca - 3 beljaki;
- mandljeva moka - 0,25 skodelice;
- voda - 0,25 skodelice;
- sesekljan trpotec – 50 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- jabolčni kis - 10 g;
- morska sol - 5 g;
- sezamovo seme (neobvezno).
Potek priprave:
- zmešamo moko, trpotec in pecilni prašek;
- vodo zavremo, vlijemo v skledo s suhimi sestavinami;
- dodajte beljake in kis;
- maso mešamo z mešalnikom 2-3 minute, dokler ne postane primerna za modeliranje;
- oblikujte bodoče kruhe v kakršni koli obliki;
- položi jih na pomaščen pekač;
- po vrhu potresemo sezamovo seme in postavimo v pečico;
- pečemo pri 200 stopinjah na spodnji polici približno eno uro;
- pripravljenost se določi s tapkanjem po dnu štruce;
- končni kruh daje "prazen" zvok.
Losos pečen s šparglji
Sestavine:
- losos (file) - 1000 g;
- šparglji - 130 g;
- gobe - 250 g;
- čebula - 40 g;
- česen – 3 stroka;
- sojina omaka - 300 ml;
- sezamovo olje - 10 g;
- maslo - 20 g;
- bazilika - 3 g.
Potek priprave:
- zmešajte sojino omako, baziliko in česen;
- ribji file narežite na koščke, položite v zaprto vrečko, prelijte nastalo omako z začimbami;
- in postavite v hladilnik, da se marinira 60 minut;
- pečico segrejte na 180 stopinj;
- po preteku časa postavite pekač, obložen s folijo, z ribami in šparglji, položenimi v pečico;
- kuhamo 20 minut;
- Med tem časom v ponvi prepražimo gobe in čebulo;
- nato to mešanico namažite na ribe, ki se kuhajo;
- pečemo še 10 minut.
Piščančja enolončnica s sirom in olivami
Sestavine:
- piščanec (prsi) - 700 g;
- pesto omaka - 90 g;
- smetana (stepena) - 400 ml;
- oljke (marinirane) - 200 g;
- feta sir - 250 g;
- česen - 1 strok;
- olje za cvrtje;
- zelena;
- olje (olivno) - 40 g;
- sol (morska) - 10 g.
Potek priprave:
- meso operemo, narežemo na kose, posolimo;
- prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve;
- v skledi zmešamo smetano in pesto omako;
- piščanca položite v pekač;
- Na vrh položite drobno sesekljan česen, olive in sir;
- prelijemo omako s smetano;
- pečemo v pečici pri 200 stopinjah pol ure;
- Ko robovi posode postanejo peščeni, jo lahko odstranite - enolončnica je pripravljena.
Goveja pečenka
Sestavine:
- goveje meso - 2 kosa brez kosti;
- čebula - 1 kos;
- česen – 1 strok;
- paradižnik - 2 kosi;
- kis (jabolčni) - 50 g;
- olje (olivno) - 30 g;
- mleti ingver - 7 g;
- sol (morska) - 2 g.
Potek priprave:
- sperite meso, naredite plitke reze na vrhu zrezkov;
- Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke;
- paradižnik narežemo na kocke;
- Zrezke položimo v segreto ponev, namazano z olivnim oljem;
- rjavo na obeh straneh na srednjem ognju;
- nato k mesu dodamo paradižnikove kocke, čebulo in strt česen;
- pražimo, občasno premešamo, 5-7 minut;
- ingver postavite v ločeno posodo, dodajte sol, prelijte kis;
- dodajte nastalo omako mesu, premešajte;
- zmanjšajte ogenj na najmanjšo intenzivnost;
- kuhajte z zaprtim pokrovom, dokler tekočina ne izhlapi;
- Ob serviranju potresemo z zelišči.
Učinkovitost keto diete
Kot smo že omenili, ni enotnega mnenja o učinkovitosti te prehranske metode. Keto dieta je precej kontroverzna. Ima kontraindikacije, prednosti in slabosti. Ni primerno za vsakogar.
Nekaj pa je gotovo – ob upoštevanju ustreznih pravil in načel prehranjevanja je oseba, ki se drži ketogene diete, »obsojena« na izgubo od 1 do 3 kg teže na teden. Veliko ga uporabljajo zvezdniki, da se znebijo odvečnih centimetrov, športniki, da ustvarijo izklesano telo, predpisujejo pa ga tudi pri nekaterih boleznih.
Da bi povečali učinkovitost diete, je priporočljivo upoštevati nekaj pravil:
- Izberite kompleks vitaminov in mineralov za vzdrževanje telesa.
- Potreben je zdravniški pregled, da se prepričate, da ni kontraindikacij za ohranjanje tega načina prehranjevanja. Ketogena dieta, razen v določenih primerih, zahteva "železno" zdravje.
- Previdno pretehtajte možnost izločitve določenih izdelkov. Če se ne morete omejiti, na primer pri uživanju kruha ali testenin, je bolje, da izberete drugačen način prehranjevanja, da se ne spravljate v še večji stres.
- V prvem ali drugem tednu, medtem ko se presnovni proces prestrukturira, poskusite svojega življenjskega sloga ne pripeljati do fanatične aktivnosti in ne načrtujte previsokega fizičnega in duševnega stresa. Ko telo preide v ketotično stanje, verjetno ne bo prišlo do povečanja atletske ali duševne zmogljivosti.
- Potrebujemo nekaj časa in spretnosti, da si ustvarimo navado pravilne priprave obrokov, medtem ko se držimo keto. Zato poskusite načrtovati svoj dan tako, da ni možnosti za "nedovoljen" prigrizek.
- Da bi čim bolj zmanjšali negativne učinke diete, morate v svojo prehrano vključiti živila, bogata z vlakninami. Izboljšajo in normalizirajo delovanje prebavil.
- Malo verjetno je, da se boste lahko izognili neprijetnemu vonju acetona, zato je priporočljivo podvojiti porabo čiste vode. Pravilno vodno ravnovesje je ključ do učinkovitega hujšanja.
- Enako pomembno v procesu odstranjevanja nepotrebnih centimetrov maščobe je vzdrževanje ravnovesja elektrolitov.Rahlo osoljena hrana ne bo le izboljšala okusa jedi, ampak bo pozitivno vplivala tudi na vaše počutje.
Na podlagi zastavljenih ciljev (naj bo to izguba teže, rezanje, povečanje telesne mase itd.) Izberemo potrebno dieto.
Sorte
Klasična (standardna ali osnovna)
- Ta vrsta diete velja za najpogostejšo in najpreprostejšo.
- Zanj je značilna visoka vsebnost maščob v prehrani, povprečna vsebnost beljakovin in izjemno minimalna količina ogljikovih hidratov.
- Priporočljivo za ljudi z nič ali nizko telesno aktivnostjo.
Ciljno usmerjeno
- Ta sorta vključuje dodajanje ogljikovih hidratov v prehrano, vendar ob določenem času in v določeni količini.
- Tako imenovana obremenitev z ogljikovimi hidrati se pojavi v dneh treninga.
- Za povečanje vzdržljivosti in intenzivnosti se oglje uživa v urah pred vadbo (pred in po vadbi).
- V dneh počitka je za vzdrževanje ketoze količina ogljikovih hidratov minimalna (0,5 ali 1 g na kg telesne teže), raven maščobe se rahlo zmanjša, da ne preseže vsebnosti kalorij v dnevni prehrani.
Ciklično
- To je možnost za "napredne". Vključuje občasno hranjenje z ogljikovimi hidrati.
- Premor med »nizi« ogljikovih hidratov je odvisen od nalog, ciljev in intenzivnosti telesne aktivnosti.
- Hkrati se zmanjša teža maščob v prehrani, povečajo se beljakovine in pade 7-10 g premoga na 1 kg telesne teže.
- Čas nalaganja je od 8 do 36 ur.
- Intervali se lahko povečajo ob upoštevanju stanja telesa.
- Priporočljivo za ljudi z visoko telesno aktivnostjo, ki se počutijo šibke zaradi pomanjkanja ogljikovih hidratov.
Indikacije
Prikazana dieta:
- tisti, ki želijo shujšati, se zrediti, pridobiti mišično maso;
- za epilepsijo;
- za onkološke bolezni.
Prednosti
- Ta način prehranjevanja ni "lakota". Občutek lakote se pojavi zelo redko.
- Spreminjanje metabolizma s ketozo spodbuja hitro izgubo teže v primerjavi z drugimi metodami.
- Za jedilnik ni jasnega reda; jedi so kar raznolike. Le slediti morate formuli vnosa hranil.
- Pomen keto diete je dokazan pri raku, epilepsiji in drugih boleznih.
- Izdelki na belem seznamu ketogene diete imajo nizek glikemični indeks. Njihovo uživanje ima pozitiven terapevtski učinek in pomaga pri zdravljenju aken.
- Obstaja zelo nizka verjetnost izgube mišične mase ob hkratnem visokem odstotku kurjenja podkožne maščobe.
Slabosti
Poleg pozitivnih učinkov keto diete ta tehnika ni brez pomanjkljivosti:
- Neuravnotežena prehrana.
- Pojav vonja po acetonu iz ust ali kože.
- Ob vstopu v ketozo pogosto čutite slabost, utrujenost, letargijo, težave s koncentracijo.
- Obstajajo kontraindikacije.
- Pogosto zaprtje (ali druge črevesne težave) zaradi pomanjkanja potrebne zelenjave in sadja v prehrani.
Ketogena dieta
Za epilepsijo
Ta prehranska metoda je bila prvotno izumljena posebej za zdravljenje epileptičnih napadov pri odraslih in otrocih.
Zdravniki so ugotovili, da pri predelavi maščob v telesu nastajajo ketogeni in prav ti imajo sposobnost zmanjšati pogostost napadov pri otrocih in odraslih z epilepsijo.
Ker je prehrana neuravnotežena in lahko mastna hrana povzroči težave z jetri in ledvicami, so strokovnjaki do takšnega načina prehranjevanja precej skeptični. V medicinski praksi je enako število pozitivnih in izjemno negativnih rezultatov njegove uporabe.
Odločitev o uporabi ketogene diete pri epileptikih lahko sprejme le specialist. Zdravljenje s to metodo poteka strogo pod nadzorom zdravnika!
Za onkologijo
Študije so pokazale, da pri ljudeh z rakom kombinacija klasične terapije in ketogene diete zmanjša tveganje za metastaze in ponovitev bolezni za 75 %.
Za razliko od tistih bolnikov, ki se normalno prehranjujejo, se privrženci ketonske diete počutijo bolje, telo se hitreje okreva in zdravljenje ima pozitivno dinamiko. Stanje ketoze jemlje rakavim celicam energijo, zaradi česar stradajo, kar bistveno izboljša učinkovitost obsevanja in kemoterapije.
Kontraindikacije
Kot je navedeno zgoraj, ima keto dieta številne kontraindikacije.
Tega se ne morete držati, če:
- dojenje in nosečnost;
- povišane ravni holesterola;
- diabetes mellitus;
- prisotnost bolezni ledvic, prebavil in srca;
- porfirija;
- motnje prebave lipidov;
- hormonska neravnovesja.
Rezultati
Pozitivni učinki tega načina prehranjevanja se kažejo na različne načine, odvisno od individualnosti telesa. Odvisno od vrste izbrane diete je v prvem mesecu verjetna izguba teže od 5 do 10 kg.
Če želite shraniti rezultat, morate upoštevati nekaj preprostih pravil:
- Da ohranite rezultat in ne spravite telesa v stanje stresa po zaključku keto diete, je treba postopoma opustiti to dieto.
- Med dieto ne uživajte živil, ki so prepovedana. – tveganje za vrnitev izgubljenih kilogramov v dvojni količini je preveliko.
- Količino maščobe v prehrani je treba postopoma zmanjševati, in dodajte ogljikove hidrate 5 g na dan.
- S pravilnim upoštevanjem ketogene diete in občasnimi zdravniškimi pregledi, je mogoče izboljšati ne le zunanje podatke, tako da se znebite odvečne teže, ampak tudi korenito spremeniti kakovost življenja v pozitivno smer.
Nekateri ljudje opazijo rezultate že v drugem tednu, drugi pa morajo počakati tudi do tri mesece. Takšna sprememba v časovnem okviru ne kaže na neučinkovitost diete; po vsej verjetnosti so potrebne prilagoditve razmerja hranil v prehrani.