Hranljiva in okusna beljakovinska dieta za hujšanje je eden izmed najbolj priljubljenih načinov hujšanja. Deluje hitro in učinkovito, v kombinaciji z redno telesno aktivnostjo pa vam omogoča, da se v samo enem tednu znebite treh do petih kilogramov odvečne maščobe in zategnete mišice.
Hujšajte z beljakovinsko dieto za hujšanje
Bistvo je nekaj časa ostro omejiti vnos ogljikovih hidratov, zmanjšati vnos maščob in postaviti beljakovinsko hrano v osnovo dnevne prehrane. Prav visoka vsebnost beljakovin je skrivnost dolge odsotnosti lakote pri tej dieti.
Zakaj beljakovinska dieta deluje? Odgovor je preprost. V vsakdanji prehrani prevladujejo ogljikovi hidrati, naše telo pa jim jemlje energijo. Ko se ogljikovi hidrati iz prehrane praktično izgubijo, postanejo vir energije beljakovine. Pomanjkanje ogljikovih hidratov prisili telo v razgradnjo podkožne maščobe. Beljakovine aktivno poganjajo vodo, zaradi česar se tudi teža znatno zmanjša.
Beljakovinska hrana porabi veliko več energije kot lahka ogljikohidratna hrana. Povečanje porabe energije za prebavo je spet plus v hranilnici v korist učinkovitosti beljakovinske prehrane.
Prehranski nasprotniki trdijo, da lahko velike količine beljakovin škodujejo zdravju. Ljubitelji so prepričani: če upoštevate vsa pravila in ne prekoračite dovoljenega obdobja za uporabo beljakovinske sheme, se telesu ne bo zgodilo nič slabega, teža pa se bo dejansko zmanjšala.
Beljakovinska dieta za hujšanje, glavna pravila
Da bi bilo hujšanje na beljakovinah čim bolj učinkovito in ne bi povzročalo škode, se dosledno držite osnovnih pravil:
- ne uporabljajte konzervirane hrane, kumaric, marinad, polizdelkov;
- popolnoma opusti vse ogljikove hidrate: izdelke iz moke, slaščice, testenine, žita, škrobno in zelo sladko zelenjavo in sadje (krompir, koruza, banane, grozdje, fige), maščobne mlečne in kisle mlečne izdelke (kisla smetana, krema);
- izključite alkohol in soda;
- , da zmanjšate obremenitev ledvic, ki so prisiljene iz telesa izločati veliko količino razpadajočih beljakovinskih živil, morate dosledno upoštevati režim pitja: pijte vsaj en in pol ali po možnosti dva litra čiste nemineralne vode brez plinov;
štirje obroki na dan so za hujšanje veliko bolj učinkoviti kot trije obroki na dan. Zato je vredno uporabiti načela delne prehrane med dieto; - porcije ne smejo presegati 250-300 gramov;
- Vsaj dve uri pred spanjem se mora vnos hrane ustaviti. V tem primeru je bolje, da glavnico vode popijete pred šestimi zvečer;
- Pri hujšanju je zelo pomembno, da ne presežete količine beljakovin v 180 gramih in se držite tudi posameznega kaloričnega hodnika. Nekaterim je dovolj, da vsebnost kalorij zmanjšajo za sto kcal, drugi pa popolnoma shujšajo, pri tem pa upoštevajo običajno energijsko "težo" dnevne hrane. V vsakem primeru vsebnost kalorij v dnevni prehrani ne sme presegati 1, 5 tisoč kilokalorij.
Ne smete jesti več kot dve jajčni celici na dan, sicer lahko zvišate raven holesterola in povzročite resno bolezen. Rumenjak je še posebej nevaren, medtem ko lahko količino beljakov po želji povečamo.
Beljakovinsko hrano je lažje prebavljivo z zeleno zelenjavo. Te funkcije ne smemo zanemariti: na ta način lahko znatno olajšate delo telesa med dieto.
Pomembne točke
Kaj lahko jeste? Katera koli hrana s prevladujočo vsebnostjo beljakovin: meso (dajte prednost nizko vsebnost maščob: govedina, teletina, zajec), vse ribe, jajca, perutnina (piščanec, puran, raca), posneto mleko in kefir, naravni jogurt. Skupaj z njimi morajo v telo vstopiti tudi vlaknine iz surove in dušene zelenjave. Solata, poljubno zelje, redkev, paradižnik, bučke, kumare so idealni za beljakovinsko prehrano.
Za kuhanje mesa in zelenjave priporočamo kuhanje in pečenje brez mesa (na primer v počasnem štedilniku ali foliji). Izogibati se je treba cvrtju: to poveča vsebnost kalorij in zmanjša kakovost beljakovin. Bilo bi lepo omejiti količino soli (dodatno breme za ledvice je neuporabno), začiniti hrano z začimbami in limoninim sokom.
Ne glede na to, kako veseli so rezultati (in hujšanje bo šlo zelo hitro), v nobenem primeru ne smete jesti tako več kot mesec dni! Diete lahko ponovite šele po štirih mesecih, da si bo telo opomoglo od napada beljakovin. Dolgotrajno neuravnotežena prehrana je zelo nevarna, zato ne morete kršiti dovoljenega obdobja.
Beljakovinska prehrana je idealna za zdrave mlade odrasle. Strogo je prepovedana uporaba beljakovinske sheme za ljudi z boleznimi ledvic, črevesja, jeter, krvnih žil, pa tudi za nosečnice in doječe matere, mladostnike in ljudi, starejše od 60 let.
Beljakovinski dieti za teden
Dieta za hujšanje en teden. Predlagani meni je približen. Prehrano lahko spreminjate, kot se vam zdi primerno, in spremljate vsebnost kalorij. Kljub štirim obrokom na dan lahko dve uri pred spanjem vnesete prigrizek pred večerjo v obliki solatnih listov, kozarec kefirja, rezino sira ali popijete malo kefirja.
ponedeljek
- Zajtrk: sto gramov skute z vsebnostjo maščobe največ 2% (ne dodajajte sladkorja), zeleni čaj.
- Drugi zajtrk: 30 gramov sira, jajca (strma ali mehko kuhana).
- Kosilo: dvestogramska rezina kuhanega govejega mesa (lahko kuhate teletino ali drugo pusto meso) z lahkotno solato iz surovega drobno sesekljanega zelja z žlico konzerviranega graha in rastlinskega olja (150 gramov).
- Večerja: rezina parjene ribe z rezinami paradižnika (200 gramov vsakega izdelka).
torek
- Zajtrk: kuhano jajce, solata iz zelene zelenjave z žlico olja (150 gramov).
- Drugi zajtrk: skodelica skute z nizko vsebnostjo maščobe z žlico naravnega jogurta.
- Kosilo: kuhana ali pečena riba z brokolijem (skupna teža jedi je 250 gramov).
- Večerja: dvestogramski kos kuhanega piščanca (po možnosti dietna prsa), dva paradižnika, rezina sira.
sreda
- Zajtrk: spomladanska solata iz polovice paradižnika in kumar s kislo smetano, kuhano jajce.
- Drugi zajtrk: trideset gramov oreščkov s kavo.
- Kosilo: dvesto gramov piščančjega mesa, zelena solata.
- Večerja: dvesto gramov govejega obara z okrasom iz leče (sto gramov kuhanih žit).
četrtek
- Zajtrk: omleta iz dveh jajc, kozarec kefirja.
- Drugi zajtrk: sto gramov dušenih bučk, 150 gramov dušenega ali kuhanega piščanca.
- Kosilo: goveje meso (200 gramov), en paradižnik.
- Večerja: skodelica skute z nizko vsebnostjo maščob.
petek
- Zajtrk: tri žlice parjene ovsene kaše (ne dodajajte olja).
- Drugi zajtrk: kuhano jajce, rezina sira.
- Kosilo: kuhana piščančja prsa (150 gramov), okrašena s fižolom (sto gramov).
- Večerja: porcija pustega svinjskega mesa (največ 200 gramov) in priloga iz dušenega zelja.
sobota
- Zajtrk: del kuhanega purana s prilogo iz zelenega fižola (skupna teža največ 250 gramov).
- Drugi zajtrk: skodelica nemasne skute z žlico medu.
- Kosilo: kuhano pusto meso, lahka zelenjavna solata, začinjena z maslom ali jogurtom.
- Večerja: porcija rib in priloga iz pečenih bučk (skupna teža ne presega 250 gramov).
nedelja
- Zajtrk: umešana jajca na vodi iz dveh jajc s sočnim paradižnikom.
- Drugi zajtrk: petdeset gramov mešanice oreščkov s kavo.
- Kosilo: mesna ali zelenjavna juha z mleto piščančjimi kroglicami in sesekljanimi zelišči.
- Večerja: del zajčjega mesa, kuhanega v kislo smetanovi omaki in zeliščih.
Kako izstopiti iz prehrane
Če imate željo in moč, lahko hujšate na beljakovinski dieti še tri tedne. V tem primeru si lahko enkrat na teden (v soboto ali nedeljo) privoščite nekaj prepovedanega: vafelj, sladkarije, torto. Tako se boste izognili razgradnji, ogljikovi hidrati pa bodo "obremenili" telo.
Trajanje prehrane z beljakovinami traja enako dolgo, kot je trajala omejitev. V prvih dneh morate v prehrano postopoma uvajati "pravilne" ogljikove hidrate: žita, polnozrnat kruh, sadje, majhno količino suhega sadja. Upoštevajte delne obroke in popijte en liter in pol vode.
Prednosti in slabosti
Beljakovinska prehrana ima svoje prednosti in slabosti. Določen plus je zagotovljena izguba teže, če se upoštevajo vsa prehranska pravila. Druge prednosti vključujejo:
- raznolikost v prehrani. Pri mono-dietah je težje shujšati, saj se enakih izdelkov hitro naveličaš;
- dieta pomaga, da se znebite odvečne vode, kar pomeni, da pomaga kožo narediti bolj elastično, se znebiti celulita (potrebna je posebna masaža);
- omogoča spopadanje z visoko telesno aktivnostjo;
- se lahko uporablja ne samo za hujšanje, temveč tudi za pridobivanje mišične mase.
Pomanjkljivosti sheme hujšanja z beljakovinami:
- Nizke količine vlaknin lahko vodijo do zaprtja.
- Beljakovinska hrana je draga.
- Ljubitelji sladkega lahko trpijo za depresijo.
Neuravnotežena prehrana ni zdrava. Da bi zmanjšali tveganje, morate ves teden (ali mesec) jemati multivitaminski kompleks.
Pregled beljakovinske diete
Uživanje beljakovinskih izdelkov je lahko zmanjšalo odstotek podkožne maščobe, brez treninga in občutka lakote. Z dieto z malo maščob in ogljikovih hidratov je bilo mogoče bistveno izboljšati videz, ne da bi šli v telovadnico. Te diete nam je uspelo držati le 5 dni. To je skoraj teden dni izključno beljakovine za zajtrk, večerjo in kosilo, posledično pa so mišice postale bolj izrazite in napete.
Sedeti na takšni dieti več kot en teden ni priporočljivo. Tudi 5 dni je že veliko, bolje je približno 3 dni jesti izključno beljakovine, nato spremenite prehrano, kot je predlagano v Ducanovi dieti.