Sodobni svet je poln vseh vrst prehranskih skušnjav. Na vsakem koraku nas čakajo trgovine s ploščicami, čipsom, žemljicami, pitami in drugimi stvarmi, ki se zdijo okusne, a bodo slej ko prej pripeljale do bolezni želodca in prebave nasploh.
V starih časih, ko so se pojavile takšne bolezni, bolnik ni vedel za metode zdravljenja in je vodil običajen življenjski slog, kar je poslabšalo njegovo stanje, kar je na koncu povzročilo katastrofalne posledice in včasih celo smrtne izide.
Zdaj obstaja veliko možnosti zdravljenja za bolezni prebavil in prebavil. Toda za njihovo uspešno zdravljenje se morate omejiti in popolnoma spremeniti svojo običajno prehrano.
Kako imenujemo protin?
Protin je bolezen, ki je neposredno povezana z motnjo v človeškem telesu. Pri protinu se soli iz sečne kisline zadržujejo v sklepnih tkivih, kar vodi do zelo resnih posledic. Protin je bil prvič omenjen v času, ko je živel Hipokrat, nato pa je bilo veliko njegovih manifestacij.
Danes je bolezen na srečo manj pogosta, približno trije primeri na tisoč ljudi, čeprav so izbruhi bolezni v zadnjih letih vse pogostejši.
Takšno povečanje odstotka obolevnosti s to boleznijo je povezano s hrano, ki jo ljudje uživajo, in z njeno količino.
Sprva akutno povečanje koncentracije sečne kisline v krvi osebe vodi do bolezni. Derivati te koncentracije se prenašajo skozi telo s pomočjo krvi in se odlagajo v sklepih, mišicah in celo organih. Takšne usedline so nevarne, ker se lahko okuženo tkivo uniči. Povečanje koncentracije te kisline je posledica dejstva, da ledvice nimajo časa, da bi predelale in odstranile iz telesa njeno pretirano obilno proizvodnjo. Težava lahko nastane tudi zaradi bolezni in okvare ledvic.
Prvi simptomi bolezni so bolečine v sklepih, pordelost velikih prstov na nogi in zvišana telesna temperatura. Omeniti velja zelo pomembno točko, da če ne obiščete zdravnika ob prvih simptomih in odložite bolezen, bo prizadet sklep popolnoma uničen, kar bo povzročilo invalidnost, in če je organ uničen, potem stalna bolečina. in smrt je možna. Zato je treba bolezen jemati čim bolj resno.
Manifestacija protina je neposredno odvisna od tega, kako in kaj človek jedo in kako živi. Ni brez razloga, da so protin prej imenovali "bolezen kraljev", saj neaktiven življenjski slog, nenehna uporaba mastne, težke hrane, prekomerno uživanje alkoholnih pijač skupaj povzročajo presnovne težave in posledično podobne bolezni. Zato se pri zdravljenju protina strogo upoštevanje ustrezne prehrane in diete za zmanjšanje proizvodnje kisline šteje za zelo pomembno in celo glavno točko. Če želite ugotoviti raven sečne kisline v krvi, morate samo darovati kri za analizo.
Kako pravilno jesti?
Posebnost razvoja prehrane za bolnike s protinom je usmerjena v obnovo presnove sečne kisline v telesu. Če ne sprejmete nujnih ukrepov za ponovno vzpostavitev te ravni, se odvečne kisline (natrijev urat) odpravijo po telesu, kar izzove razširjeno vnetje.
Poleg določitve potrebne prehrane zdravniki svetujejo, da se zdravijo z zdravili, pa tudi vztrajno izvajajo fizioterapevtske postopke, poleg tega pa osebi s protinom svetujemo, da vodi bolj aktiven življenjski slog, hojo in vadbo na svežem zraku.
Ko govorimo o prehrani, je treba opozoriti, da bo nujen korak izključitev številnih kontraindiciranih živil iz prehrane. Ko se bolezen poslabša, ne morete jesti rib in mesa, nujno je treba urediti postne dni vsaj dvakrat na teden, najbolje pa vsak drugi dan.
Dnevi posta za bolnika s protinom so:
- Sadje in zelenjava. Na dan morate zaužiti kilogram in pol sadja, ki ga dovoljuje prehrana.
- Mleko in kefir. V tem primeru mora bolnik piti do dva litra te tekočine na dan.
- Skuta in kefir. Treba je pojesti štiristo gramov skute in popiti pol litra kefirja.
Takšni postni dnevi so koristni, ker prispevajo k raztapljanju sečne kisline v telesu in njeni odstranitvi. Ko se poslabšanje bolezni umiri, lahko bolnik še naprej uživa ribe in meso, vendar strogo kuhano na pari, kuhano ali pečeno. Ne smemo pozabiti, da morate te izdelke jesti največ trikrat na teden in ne pogosteje.
Upoštevati je treba pravilen vodni režim. Na dan morate piti približno tri litre čiste vode. Med poslabšanjem bolezni ga morate piti eno uro pred obroki. Če ni poslabšanja, lahko vodo nadomestite z drugo tekočino, glavna stvar je, da je naravna in sveža. Pijete lahko tudi alkalno mineralno vodo.
Post je kontraindiciran pri protinu, v tem primeru se bo raven kisline močno povečala, bolje je jesti malo, a pogosto.
Priporočen meni za protin
Pri protinu morate jesti naravno in zdravo hrano. Iz teh izdelkov lahko sestavite jedilnik za vsak dan, vendar se o njihovem odmerku posvetujte z zdravnikom, saj je prehrana za vsakogar lahko individualna.
Seznam sprejemljivih izdelkov:
- Mesni izdelki: puran, zajec, piščanec; piščančja jajca.
- Puste ribe; morski sadeži: lignji, kozice.
- Žitarice: pšenični zdrob, ovsena kaša, proso, riž, ajda.
- testenine; črni in beli kruh.
- Zelenjava: belo zelje, bučke, jajčevci, kumare, pesa, krompir, korenje.
- Čebula, česen, koper.
- Sadje: agrumi, jabolka, hruške, marelice, melone in lubenice, breskve.
- Jagode: vse je mogoče, razen grozdja in malin; suho sadje, razen rozin; oreščki.
- Sladko: brez čokolade, sladkarije, marmelada, marmelada, marshmallow, med.
- Naravne pijače: sokovi, sadne pijače, sadne pijače, kvas, uro z limono, šipkom ali juho iz otrobov.
- Prve jedi brez juhe, olivnega olja; druge jedi so kuhani izdelki ali kuhani na pari.
Lahko jeste drugo hrano, vendar v majhnih količinah, kot so kuhane klobase, slanina, klobase. Paradižnik in slive lahko jeste približno dva na dan in približno dvakrat na teden.
Sol je treba popolnoma izključiti ali pa bistveno omejiti njeno uporabo. Bolje je, da hrano kuhamo popolnoma brez soli in dodamo nekaj soli pripravljenim jedem, ki so že na mizi. Seveda je treba iz prehrane odstraniti kisle kumarice, kisle kumarice in večino začimb.
Priporočljivo je zmanjšati porabo beljakovinske hrane (zlasti rdečega mesa), saj pospešen metabolizem beljakovin povzroči povečanje koncentracije uratov. Če imate prekomerno telesno težo, bi morali omejiti tudi hrano z ogljikovimi hidrati (predvsem pecivo, pecivo).
Med in fige, slive, grozdje, nekatere vrste zelenjave in korenovk (repa, zelena, rabarbara, cvetača, poper), pa tudi gobe je treba vključiti v svojo prehrano le v času remisije.
V nasprotnem primeru se je treba posvetovati z zdravnikom, ki bo za določeno stopnjo bolezni predpisal podrobnejšo dieto.